Abstraksi
A. PADI
þ Produksi padi di Bali pada tahun 2014 tercatat sebesar 857.944 ton Gabah Kering Giling (GKG) atau mengalami penurunan sebesar 24.148 ton GKG (2,74 persen) dibandingkan tahun 2013.
þ Produksi padi di tahun 2015 berdasarkan Angka Ramalan I (ARAM I) diperkirakan sebesar 861.321 ton GKG atau mengalami kenaikan sebesar 3.377 ton GKG (0,39 persen) dibandingkan tahun 2014. Kenaikan produksi ini diperkirakan terjadi karena kenaikan produktivitas sebesar 0,85 kwintal/hektar (1,41 persen) meskipun luas panen mengalami penurunan seluas 1.419 hektar (0,99 persen).
B. JAGUNG
þ Produksi jagung di Bali pada tahun 2014 tercatat sebesar 40.613 ton pipilan kering atau turun 16.960 ton pipilan kering (29,46 persen) dibandingkan tahun 2013.
þ Produksi jagung di tahun 2015 berdasarkan ARAM I diperkirakan sebesar 38.082 ton pipilan kering atau mengalami penurunan sebesar 2.531 ton pipilan kering (6,23 persen) dibandingkan tahun 2014. Penurunan produksi ini diperkirakan terjadi karena penurunan luas panen seluas 1.168 hektar (7,00 persen), namun produktivitas justru mengalami kenaikan sebesar 0,20 kwintal/hektar (0,83 persen).
C. KEDELAI
þ Produksi kedelai di Bali pada tahun 2014 tercatat sebesar 8.187 ton biji kering atau mengalami kenaikan 754 ton biji kering (10,14 persen) dibandingkan tahun 2013.
þ Produksi kedelai di tahun 2015 berdasarkan ARAM I diperkirakan sebesar 7.571 ton biji kering. Capaian produksi ini diperkirakan turun sebesar 616 ton biji kering (7,52 persen) dibandingkan tahun 2014. Penurunan produksi ini diperkirakan terjadi karena penurunan luas panen seluas 103 hektar (1,92 persen) dan penurunan produktivitas sebesar 0,87 kwintal/hektar (5,71 persen).